Persil geant d''''italie simpl

NOM LATIN
Petroselinum sativum
DESCRIPTION
Plante aromatique, à feuillage simple, pour préparations culinaires.
UTILISATION
balcon et terrasse, bordure, jardiniere, potee
CONSEILS
Semer de mars à septembre directement en place en ligne ou à la volée.La germination demandera 3 à 4 semaines.Pour favoriser la germination, tremper les graines dans l'eau tiède pendant 24 heures. En été, semer à mi-à ombre et arroser fréquemment.En échelonnant les semis, vous obtiendrez une récolte prolongée.Le Persil préfère les sols riches, légers et bien drainés.Le meilleur mode de conservation des feuilles est la congélation.
HAUTEUR
mi-haute, 35 cm
DATE DE SEMIS
En avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre,
DATE DE RECOLTE
En janvier, fevrier, mars, avril, mai
EMPLACEMENT:
à l'ombre
CONSEILS D
UTILISATION
Le Persil est utilisé pour assaisonner de nà ombreux plats ainsi que pour les décorer. Se congèle très bien. Séparer la queue des feuilles, laver et sécher.