Escalivada à tartiner

Le plaisir gourmand, c'est simple comme une tartine avec ces préparations de légumes du Sud cuisinés avec de l'huile d'olive vierge de première pression à froid et relevés d'épices et d'herbes aromatiques.

Escalivada est une recette inspirée d'une spécialité catalane à base d'oignon et de poivron, relevée de cumin. A tartiner sur du pain frais ou grillé, éventuellement frotté d'ail. Ajouter selon les goûts olives noires, jambon cru, jambon de montagne, anchois, brebis sec, chèvre sec, chorizo...... Délicieux également dans des pâtes.

Ingrédients : poivron rouge 52%, oignon 26%, huile d'olive, vinaigre de Xérès, ail, piment, épices. Sans conservateur ni additif.

Poids : 21,2 cl.